Kargı'da Gıda İşletmelerine Titiz Denetim

Kargı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli, ilçede faaliyet gösteren gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik kapsamlı gıda güvenilirliği ve hijyen denetimleri gerçekleştirdi.

Kargı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan uzman ve teknik ekipler, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıdaya ulaşımın sağlanması amacıyla sahaya indi. İlçe genelinde faaliyetlerini sürdüren gıda üretim tesisleri, market, bakkal gibi satış noktaları ile lokanta, kafeterya gibi toplu tüketim işletmeleri denetim merceğine alındı.

Kurallara Uymayanlara İdari İşlem

Titizlikle yürütülen denetimler kapsamında, gıda güvenliğini doğrudan etkileyen birçok kritik husus yerinde incelendi. Ekipler tarafından gerçekleştirilen kontrollerde şu başlıklar öne çıktı:

• İşletmelerin genel hijyen ve sanitasyon koşulları,

• Gıda ürünlerinin doğru muhafaza ve saklama şartları,

• Ürünlerin son tüketim tarihleri (STT) ve etiket bilgilerinin doğruluğu,

• Gıdaların geriye dönük izlenebilirlik durumu ve personellerin kişisel hijyeni.

Yapılan incelemeler sonucunda ilgili mevzuata aykırı hareket ettiği belirlenen işletmelere gerekli idari işlemler uygulandı. Denetimlerin yanı sıra, işletme yetkililerine ve çalışanlarına gıda güvenilirliği standartlarının sürdürülmesi konusunda bilgilendirme yapılarak rehberlik desteği sağlandı. Vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşması amacıyla denetimlerin kararlılıkla devam edeceği vurgulandı.