Osmancık'ın Yöresel Lezzeti Irgat Böreği Tescillendi

Osmancık Kaymakamlığı tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvurusu yapılan kentin geleneksel lezzeti "Osmancık Irgat Böreği", coğrafi işaret belgesi alarak resmen tescillendi.

Çorum'un Osmancık ilçesi, kendine has mutfak kültürünü resmi belgelerle güvence altına almayı sürdürüyor. Yıllardır ilçe halkının sofralarında önemli bir yer tutan geleneksel "Osmancık Irgat Böreği"nin markalaşması için yürütülen yasal süreç tamamlandı. Osmancık Kaymakamlığı'nın girişimiyle Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan coğrafi işaret başvurusu olumlu sonuçlandı. Kurumun onayıyla birlikte Irgat Böreği, ilçenin tescilli yöresel ürünleri arasına adını yazdırdı.

Kaymakam Furkan Duman Öncülüğünde Gastronomi Hamlesi

Yöresel ürünlerin korunması ve geniş kitlelere tanıtılması amacıyla yürütülen çalışmalara öncülük eden Osmancık Kaymakamı Furkan Duman, ilçenin sahip olduğu mutfak mirasının kayıt altına alınmasının önemine dikkat çekiyor.

Tescil sürecinin tamamlanmasının ardından kaymakamlığın resmi kanallarından yapılan açıklamada, coğrafi işaret belgesinin bu tarihi lezzetin aslına uygun şekilde üretilmesini ve gelecek nesillere aktarılmasını sağlayacağı belirtildi. Açıklamada ayrıca yeni coğrafi işaretli ürünün Çorum geneline ve Osmancık ilçesine hayırlı olması dilendi.